Es una de las especies de bóvidos del género Capra que existen en Europa. El macho tiene una cornamenta grande, sin ramificar, que se desvía ligeramente hacia atrás.
En la hembra es pequeña y delgada. Su pelaje, de color pardo grisáceo por el dorso y blanco por el vientre, varía a lo largo del año.
La presencia de barba en los machos, su mayor corpulencia y la gran extensión de pelaje negro, les diferencia de las hembras.
La fisionomía de la cabra esta adaptada a su hábitat montañoso tiene grandes y flexibles pezuñas, piernas cortas para correr y saltar a través de las pendientes empinadas e irregulares.
Se considera un individuo de macho montes, la longitud de la cuerna será de unos 70 cm en adelante, debe ser viejo de una edad de unos 12 años o superior, lo más viejo posible, siempre y cuando la puntación sea superior a 205 puntos CIC, el criterio de caza siempre será el del guarda.
205 CIC - 219,9 CIC BRONCE
220 CIC – 229,9 CIC PLATA
230 CIC ORO
Se considera cualquier individuo de Cabra Montes macho de edad superior a 6 años y con longitud aproximadaentre 50 y 60 centímetros lo más grande posible, sin superar los 205 puntos CIC el criterio de caza siempre será el del guarda.
Deberá ser un animal lo más viejo posible, con algún defecto en la cuerna, por ejemplo: cuernos despuntados, pocos centímetros en la base del cuerno, cuernos demasiado cerrados, que el macho sufra algún tipo de enfermedad o algún defecto el cual nos haga ver que no llegara a ser un buen trofeo.
Se considera cualquier individuo de Cabra Montes macho de edad igual o inferior a 6 años y con longitud entre 30 y 45 centímetros, el criterio de caza siempre será el del guarda.
Deberá ser un animal con algún defecto en la cuerna, por ejemplo: cuernos despuntados, pocos centímetros en la base del cuerno, cuernos demasiado cerrados, que el macho sufra algún tipo de enfermedad o algún defecto el cual nos haga ver que no llegara a ser un buen trofeo.
Cualquier individuo de Cabra Montes hembra superior a dos años, el criterio de caza siempre será el del guarda.
